国家出手了 辣条界“南北之争”迎来大结局
原标题:国家出手了!辣条界“南北之争”迎来大结局! 它来了,它来了! 辣条国标走来了! 12月10日,国家商场监督办理总局发布“关于加强调味面制品质量安全监管”的布告(以下简称“布告”),从一致“辣条”类食物分类、加强原辅料和出产过程管控、倡议减盐减油减糖等六个方面对加强调味面制品质量安全监管提出要求。 从前以“不健康”出名的辣条,也要开端“摄生”了。快乐的“吃辣条大众”或许不知道,风云诡谲的“辣条江湖”分为南北两派,演绎着同根相生又相爱相杀的戏码。 一根辣条引发的“血案” 近年来,辣条逐步成为风行全国的零食产品。2018年,辣条产品的出售规划现已到达人民币600亿元。而“辣条江湖”实则暗潮涌动。 2016年11月24日,宁夏食药监局就曾将卫龙辣条列为不合格产品。原因是依照宁夏当地规范,辣条归于便利食物,不得增加甜美素;而根据河南省当地规范,辣条归于揉捏糕点类食物,是答应定量增加甜美素的。 2018年8月30日,湖北食药监局发布的食物安全监督检查信息称,包含卫龙、谢博士、小鹏食物、香铛铛、钟芹等多款辣条产品被检出不合格。卫龙公开回怼,称他们的产品遵循的是河南省当地规范,合法合规。 除此之外,食物安全问题也在辣条界层出不穷:2015年至2017年,短短3年,全国共有131家辣条品牌的195批次辣条被食药监管部分判定为不合格产品。 2019年,央视3·15晚会曝光了部分地区辣条的卫生乱象,随后湖南、河南两地商场监管部分重拳冲击小作坊式辣条出产。为了不影响小学生健康,甘肃等省份乃至要求校园200米范围内禁售辣条。 国家出手,“卫龙女孩”不再“甜美” 12月10日的布告,终结了辣条规范之争,一统辣条江湖。 布告第一条就明确要求,一致“辣条”类食物分类:各地商场监管部分对“辣条”类食物一致依照“便利食物(调味面制品)”出产答应类别进行办理,凡与此不一致的,应当于2020年1月31日前调整到位。 根据上述规范,以小麦粉为主要原料加工的调味面制品,不该运用甜味剂(甜美素、安赛蜜、糖精钠等)。甜美素摄入过量会对人体的肝脏和神经系统形成损害,对代谢才能较弱的白叟、孕妈妈、儿童损害更显着。 规范一出,以卫龙为代表的“北派”辣条将面对工艺上的极大应战:不能再履行糕点类食物出产规范,不得持续增加甜美素。而不再增加甜美素的辣条口味会不会改动?这个问题让不少“卫龙女孩”有些小小的忧虑。 “不再甜美”的辣条,却或许更“摄生”。各位小伙伴是快乐呢,快乐呢,仍是快乐呢? 你爱吃辣条吗?

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